ツタンカーメンのエンドウ豆で豆ごはん

ぶどうの家2番館の農園で収穫された「ツタンカーメン豆」を頂きました。
「ツタンカーメン豆」は濃い紫色のさやをしたエンドウ豆です。

グループホームぶどうの家の入居者様に豆を取り出すお手伝いをして頂きました。

皆様とても集中して取り組まれ、あっという間にむきおわりました！

そのままお口へと試食もされ…
「やっぱり生はあかん！」
と皆で大笑い。

夕食に、豆ごはんにしてお出ししました。

ごはんがうっすらとピンク色になり、食欲がそそりますよ～。

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